Le Luberon possède une production agricole diversifiée qui permet de couvrir l’ensemble des produits de la diète méditerrannéenne.
Parmi les produits emblématiques de ce territoire, découvrez les différentes productions : vignes et vin, fruits et vergers, huiles et oliviers, plantes à parfum, brebis et collines, chèvres et fromages fermiers, céréales d’hier et d’aujourd’hui, fruits confits, autres trésors du terroir.
Le pain et la farine au blé meunier d’Apt et le vin sont reconnus par la Marque Parc.
Sur le territoire, il y a 13 productions en AOC (Appelation d’Origine Contrôlée) ou IGP (Indication Géographique Protégée) :
